La passione e la cura delle cose buone sono alla base della scelta di Martina di coltivare funghi, prevalentemente della varietà Cardoncello. Vuole offrire un contributo straordinario al gusto e alle produzioni enogastronomiche più tipiche. Tra fichi, ulivi, viti e ortaggi della sua Azienda e il panorama di un paese antico che si scorge in lontananza, si colloca una grande serra, circondata dai colori delle piante. Qui nascono i nostri piccoli capolavori del gusto. Freschissimi funghi, coltivati con cura per rendere sempre il massimo della qualità del prodotto e della sicurezza alimentare. Una produzione agricola così specialistica è favorita dalle condizioni climatiche del territorio. Il clima mite, estati e inverni temperati gradevolmente e l’assenza di nebbie comportano un esclusivo vantaggio e garantiscono la produzione di funghi nelle migliori condizioni naturali.