Fichi di Cosenza DOP
Molto apprezzati e dal sapore mielato, i Fichi di Cosenza hanno ottenuto la certificazione DOP nel 2011: si tratta di una certificazione che si riferisce esclusivamente ai frutti essiccati.
Il fico simbolo della cultura contadina
Il fico giunse in Calabria al tempo della civiltà greco-romana per opera dei viaggiatori che lo impiegavano come merce di baratto. La sua coltivazione si è insediata velocemente, in partic
Proprietà Nutrizionali e Terapeutiche dei Fichi
I fichi freschi sono un concentrato di nutrienti, e facilmente digeribili. Sono ricchi di minerali: contengono ferro, fosforo e potassio. Sono ricchi di zuccheri, di vitamine A e C.
