Dedichiamo un’attenzione costante ad ogni fase del processo produttivo degli ortaggi, dalla coltivazione alla raccolta, dalla prima lavorazione alla vendita. Ogni momento dell’intero processo viene sottoposto a rigorose verifiche e ripetuti controlli, per garantire al consumatore finale un prodotto di altissima qualità.

La coltivazione di ortaggi di qualità è una pratica consolidata sui nostri terreni che si tramanda, costantemente ampliata e innovata e che viene applicata oggi, con la stessa passione dei tempi passati, alternando le diverse coltivazione stagionali. Si tratta di ortaggi biologici di stagione, coltivati senza l’uso di prodotti chimici per la concimazione. Le nostre pratiche colturali sono la rotazione delle colture, le lavorazioni minime, l’utilizzo frequente dei sovesci, la concimazione esclusivamente con il nostro ceppato. Lo scopo è ottenere una produzione di altissima qualità, coniugando il rispetto per l’ambiente e per il consumatore. 

Abbiamo scelto il metodo biodinamico per recuperare la produttività dei nostri terreni e ristabilire un equilibrio della terra. Il risultato è un ricco insieme di ortaggi dal gusto ottimo, dall’aspetto invitante e dai colori brillanti.